vol878さかな・さかな・さかな～

グッド・も～にんＧＵ
早くも梅雨明けなのカナ？好天気が続く沖縄地方です
さて、前回大漁のおさかな君たちを色々な調理で無事供養する事ができました特にしっかり血抜きした魚を１週間寝かせると更に美味しくなる事を実感しました。皆様もお試しあれ

先ずは定番のカツオのタタキ！シンプルイズベストなお味です

県魚のグルクン君はからあげが最高です骨まで愛してやりました

１週間寝かした魚のあぶり・湯引き刺し盛り最高でした

１週間寝かしたお魚です。ぷりぷり感は健在です

失敗編！バター焼きは火加減に要注意です